Dulceaţă de gutui. Cum preparau bunicii noştri delicioasa reţetă

Cu toţii ne amintim din când în când, mai ales toamna, de gustul inconfundabil al dulceţii de gutui preparată de bunicii noştri. Cum se face cea mai bună dulceaţă de gutui? Află-i secretele de la noi, care am preluat reţeta Mariei Cristea Şoimu. Dulceaţă de gutui. Cum preparau bunicii noştri delicioasa reţetă – Ingrediente 2 […]

Cum se pune varza murată la butoi, dupa rețeta lui Radu Anton Roman

Varza murată este extrem gustoasă şi nu trebuie să lipsească din reţetele de sărmăluţe, însă mulți dintre noi fac greşeala de a o pune la acrit în butoaie de plastic. Aşa că am adunat cele mai bune ponturi într-o amplă listă, aşa cum ne învaţă Radu Anton Roman în celebra carte „Bucate, vinuri şi obiceiuri […]

Radu Anton Roman: Ciorba de burtă

De origine oriental-mijlocie, cel mai probabil arabo-turceascã (cinci secole de vasalitate!) ciorba de burtã a devenit bun naţional românesc nu numai prin popularitatea excepţionalã ci şi prin adaosurile creatoare – smântâna, gãlbenuşul, leuşteanul, zarzavatul de supã, oţetul – care au autohtonizat-o Oricum, ciorba de burtã, un fel de supã de ceapã a esticilor – mâncare […]

Supă franțuzească de ceapă

Chiar dacă nu la modul ştiinţific, dar toată lumea ştie cât de benefică este ceapă. De mici eram îndemnaţi să consumăm cât mai multă ceapă în anotimpul rece, pentru că ne protejează de răceli. Ne amintim că bunicii noştri coceau ceapă şi o puneau pe răni deschise, că să se închidă și să se vindece […]

Pizza cu blat de mamaliga

Ingrediente: -100 grame masline negre -1 ardei galben -1si ½ lingurita de sare -100 grame faina de malai -1 ceapa mica rosie -100 grame ciuperci proaspete -150 grame branza mozzarella -100 grame cascaval -800 ml de apa -1 ardei rosu -3 rosii mari -2 linguri frunza de busuioc verde -ulei de masline -1 dovlecel mic […]

Reteta bunicii pentru socata! Vezi cum poti sa slabesti intr-o luna!

Socul este folosit in fitoterapie sub forma de tincturi, decocturi, ceaiuri, pulberi. Are proprietati laxative, este diuretic, sudorific, de aceea este folosit si in curele de slabire. Trebuie avut in vedere ca nu se poate slabi doar folosind ceaiuri si tincturi de soc, explica pentru ziare.com nutritionistul Camelia Olteanu. Slabirea nu va avea loc fara […]

Cum se poate prepara muştarul acasă, mult mai gustos decât la magazin. Seminţele de muştar şi multiplele lor efecte benefice

Este ingredientul miraculos care-ţi curăţă intestinul. Intestinul gros este plin de toxine, atât ca urmare obiceiurilor alimentare, cât şi a factorilor de mediu, de aceea este necesară curăţarea intestinelor. Doctorul Virginia Faur, cercetător şi inventator de medicamente din Banat, spune despre seminţele de muştar că reduc inflamaţiile, protejează împotriva cancerului şi sporesc masa muşchilor netezi. […]

Cele mai sănătoase uleiuri de gătit

Ai multe opţiuni când vine vorba de alegerea grăsimilor vegetale şi a uleiurilor pentru gătit. Dar nu trebuie doar să cumperi uleiuri care sunt sănătoase ca atare, ci trebuie să te gândeşti dacă ele te ajută să te menţii sănătos şi dacă le foloseşti la prăjit, de pildă. Dacă prepari alimentele la temperaturi ridicate, trebuie […]

Rostopasca, leacul universal pentru afecţiuni interne şi externe. Extrem de periculoasă dacă nu se respectă dozele

Cercetătoarea Virginia Faur spune că există o plantă poate ajuta în peste 150 de afecţiuni, atât interne, cât şi externe. Dr. Virginia Faur recomandă rostopasca de fiecare dată când are ocazia considerând-o un leac universal. Pentru uz intern, folosirea ei este eficace la eliminarea negilor de exemplu. „Rostopasca este o plantă uimitoare, numită şi «Darul […]

Ficatei De Pui Cu Ciuperci

Printre beneficiile majore pe care le aduc organismului, imbunatatesc vederea datorita vitaminei A. Daca femeile vor sa ramana insarcinate sau sunt, ficatul de pui le va fi de mare ajutor datorita continutului bogat de acid folic. El ajuta si la prevenirea anemiei datorita vitaminei B6. Deoarece contine seleniu, glanda tiroida va fi ferita de probleme. […]

Cum să păstrăm fructele de sezon mai mult timp: secretul gemurilor fără zahăr

Suntem în plin sezon de fructe delicioase şi foarte îndrăgite atât de cei mici, cât şi de cei mari. Fructele apărute acum sunt pline de nutrienţi, de vitamina C, atât de necesară organismului nostru, de antioxidanţi şi aşa mai departe Din păcate, aceste mici delicii ţin doar câteva săptămâni. Cum am putea face să ne […]

Sucul care arde grăsimea abdominală în timp ce dormi

Așa să fie ? Specialiştii în remedii naturale susţin că există o băutură care te poate ajuta să arzi calorii în timp ce dormi. Ingrediente necesare: o lămâie un castravete o lingură de ghimbir ras o lingură de suc de Aloe Vera o legătură de pătrunjel jumătate de pahar cu apă Amestecă toate ingredientele într-un […]

Reteta. Păine la ţest.

O reteta foarte simpla de paine la test din: faina de grau, sare si apa cat cuprinde. Ingrediente: 500 g făină de grâu sare apă cât cuprinde Mod de preparare: Mai întâi se cerne faina, pentru a o curăţa de impurităţi, dar şi pentru a o aera. Făina se aşază într-o covată, iar în mijloc […]

Cum se prepara nuga. Reteta

Nuga este un desert delicios care ne aminește de copilărie. Iată cum se prepară! Ingrediente pentru nuga: 1. 3 albușuri proaspete 2. 100 grame de miere 3. 60 grame nuci 4. 100 grame de zahăr pudră 5. napolitane simple Cum se prepară: Se pun albușurile într-un vas mare și se bat bine de tot cu […]

Tocanita de ciuperci cu carne de porc

Ingrediente: 600 g carne de porc(am ales pulpa) 500 g ciuperci (champignon am folosit) 5-6 linguri de ulei 2 cepe medii 3-4 catei de usturoi 100 ml vin alb sec 200 ml pasta de rosii 1 lingurita de boia de ardei dulce 1 lingura cu varf de faina(sau amidon) sare,piper marar Mod de preparare: Carnea […]

Cartofi acordeon cu cașcaval

INGREDIENTE 2 cartofi mari 100 g unt 100 g parmezan 50 ml smântână 50 g cașcaval Praf de usturoi   MOD DE PREPARARE Încălzește cuptorul la 200 de grade Celsiu. Spală cartofii foarte bine și curăță-i de coajă – se curăță mai greu dacă îi coci în coajă! Cu un cuțit ascuțit, taie felii pe […]

Supa de linte

Ingrediente 1 cană linte 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 1 cartofi 4 usturoi 1 linguriță cu chimen 1/2 lingurița cu cimbru uscat 1 l supă de legume 25 g unt 1 lămâie sare piper   Mod de preparare 1. Curăţă morcovii, rădăcina de pătrunjel și cartoful. Taie-le cubuleţe și pune-le la fiert […]

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor si mamaliguta

Ingrediente: – pulpe de pui – 1 ceapa potrivita – ciuperci la conserva – o conserva de rosii zdrobite – ulei, sare, piper Preparare: Etapa 1: Se taie ceapa pestisori si carnea bucatele. Intr-un vas termorezistent se pune ulei doar atat cat sa acopere fundul vasului, se aseaza ceapa si apoi carnea Etapa 2: Se […]

Budincă de orez cu lapte

 Ingrediente 1 cană cu orez 3 căni cu lapte 2 linguri cu stafide 2 plicuri cu zahăr vanilat 2 linguri cu zahăr 3 gălbenușuri scorţișoară esenţă de rom coajă de lămâie ulei Mod de preparare 1.Pune laptele la foc și adaugă orezul spălat bine. Amestecă din când în când ca să nu se prindă de […]