Salata de vinete cu maioneza si ceapa

 Ingrediente: 2 kg de vinete, 1 ceapa potrivita, Ingrediente pentru maioneza: 4 galbenusuri: 2 crude, 2 fierte tari 1/2 lingurita de sare 1/2 lingurita zahar zeama de la jumatate de lamaie 2 lingurite mustar clasic ulei cat cuprinde Mod de preparare: Se coc vinetele pe o tablita. Se curata si se toaca. Intre timp se […]

Bruschete cu ceapa caramelizata, branza, smochine si prosciutto

Ingrediente pentru 6-8 tartine: 10 smochine 6-8 felii de paine 8 cepe salota mari, taiata in felii subtiri 250 gr de proscuitto, taiat in felii subtiri 300 gr de branza de capra sau orice fel de branza pe care o preferi otet balsamic 1 catel de usturoi, taiat felii in jumatate pe lungime ulei de […]