Măslinele negre sunt colorate cu ajutorul stabilizatorilor de culoare

Puțini consumatori știu că măslinele negre sunt de fapt colorate cu ajutorul a doi stabilizatori (de culoare). Este vorba de gluconatul feros (E579) și lactatul feros (E585), doi aditivi la care apelează de cele mai multe ori anumiți producători, scriu specialiștii de la testecomparative.ro. Regulamentul European privind Utilizarea Aditivilor permite acest lucru, dacă este folosită o […]