Cele mai rare paste din lume, pe cale de dispariţie după 300 de ani. Doar trei femei ştiu reţeta secretă
Sunt foarte dificil de creat, iar pregătirea lor necesită atât de mult timp, încât de 300 de ani încoace doar femeile dintr-o singură familie din Sardinia le mai prepară. Sardinia este recunoscută drept tărâmul unora dintre cele mai vechi tradiţii din lume. Într-un apartament modest din Nuoro, Paola Abraini (62 de ani) se trezeşte în […]
Spaghete cu sos Pesto
Ingrediente: 50 g frunze busuioc proaspete 1 lingura seminte de pin coconar 1 catel usturoi 3 linguri ulei de masline 25 g pecorino razuit 25 g parmezan razuit sare, piper, 100 g spaghete Mod de preparare: Frunzele de busuioc, semintele de pin si catelul de usturoi se amesteca si se preseaza in putin ulei. Pe […]