Bors de gaina cu verdeata si smantana

Ingrediente: 1,5-1,8  kilograme carne de găină cu os (spate, gât, pulpe, aripi, inima, pipota, etc.) 4 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 1/4 rădăcină de ţelină 1 kilogram de cartofi 500 grame de smântână grasă (20%) 2 linguri de făină 3 linguri de ulei 2 litri de borş 2 cepe mari 2 foi de dafin 1 legătură […]